采购成本和费用要做到以上三点,就要综合考虑成本,商用烤箱设备制造商看预算成本是否达标。如果在其他地方购买商用厨房设备,辽宁商用烤箱设备还应考虑安装费、运费、保险费、维修费用以及后期维护费用等。但是蒙恩达商用厨房设备可以避免所有这些问题,选择合适的品牌意味着节约成本。5.在性能方面要准确在性能这方面,主要看厨房设备商家给出的各项功能指标是否达标,设备的正常寿命有多长,价格因素要考虑。很多小厂家代工销售,容易混淆性能和使用寿命。在此,蒙恩达建议从多方面了解该设备的口碑和品牌口碑。
是否有熄火保护装置 根据《家用燃气灶具》强制性国家标准规定,所有类型灶具的每一个燃烧器均应设有熄火保护装置,当燃气灶的火焰因风吹或汤水泼洒等意外原因熄灭时,熄火保护装置会自动关闭气源,避免燃气泄漏事故的发生。专业商用烤箱设备熄火保护装置应满足开阀时间≤10秒,闭阀时间≤60秒,耐用性为标准动作6000次后。四、商用烤箱设备制造商炉头材质市面上主要的炉头有三种:铸铁炉头、铝合金炉头、全铜炉头铸铁炉头耐高温,但易生锈堵塞,产生黄火;铝合金炉头不易生锈,但易变形,压铸成本高,气源使用条件受限;全铜炉头,耐高温耐腐蚀,不易生锈,建议选购全铜炉头的燃气灶。目前市面上灶具面板材质主要有3种:陶瓷、不锈钢、钢化玻璃,可根据个人喜好选择。
商用烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具,它的温度一般可在50-400℃范围内调节。商用烤箱的体积比较大,一次能烤制很多,而且商用烤箱在很多时候需要展示出来,专业商用烤箱设备其舱门大多采用玻璃材质。商用烤箱类:1、按加热条件分类:燃气烤箱:用液化气或者天然气来加热。电烤箱:使用电力来进行加热。2、按产品控制方式分类:机械式旋钮控制:操作简单,使用简易,辽宁商用烤箱设备适合各类人群使用。智能控制系统:对于温度的控制相对比较精准,也带有储存不同菜单的功能,实现一键操作的傻瓜式智能烤箱。
厨房设备根据用途分为家用和商用两类。家用厨房设备指家庭厨房内使用的设备,体积小而精致。而商用厨房设备指酒店、餐厅、酒吧、咖啡店等餐饮业使用的厨房设备。体积相对家用厨具来说较大,功率较大,重量也较重,当然价格也较高。那么一般的商用厨房都包含哪些设施、设备和用具呢?接下来我们从设备、设施及设计要点说明一下。商用厨房设备其大致可分为五大类:灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。商用厨房设备设计原:1、安全的原则 商用厨房设备的设计首要就是安全原则,人生安全、社会安全为重中之重。商用烤箱设备制造商要确保设计产品的质量保证,商用厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则,避免过多的尖锐设计,保障人在使用过程中的安全。2、人性化的原则 厨房内的操作要有一个合理的流程,在厨房设备的设计上,能按正确的流程设计各部位的排列,对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等,都直接影响到使用的方便程度,要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。3、辽宁商用烤箱设备卫生的原则 商用厨房设备要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个厨房设备的内在质量。4、专业商用烤箱设备防火的原则 商用厨房设备表层应具有防火能力,正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。
全国服务热线:400-9901-328
1688旗舰店:https://chinajdw2007.1688.com
总部地址:广东省江门市国家高新区国鼎科技园
微信公众号